Управление ветеринарии
Управление ветеринарии
25 февраля, 04:05
Эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о самом древнем и полезном продукте – меде
Мед – один из самых древних и полезных натуральных продуктов, известных человечеству. Это переработанный пчелами цветочный нектар, который содержит глюкозу, фруктозу, пыльцу и ферменты, вырабатываемые пчелами. В меде насчитывается более 300 полезных компонентов, что делает его настоящим кладезем здоровья. История меда уходит корнями в глубокую древность: окаменелости медоносных пчел датируются 150 млн. лет, а первые упоминания о пчеловодстве найдены в египетских храмах, построенных в 2400 году до н.э. Мед использовали как подсластитель, лекарство, подношение богам и даже для бальзамирования.
Управление ветеринарии
25 февраля, 04:04
ФГБУ «ЦОК АПК» планирует обследовать порядка 52 млн т твердой и мягкой пшеницы в рамках государственного мониторинга зерна – 2025
В 2025 году на территории Российской Федерации будет осуществляться государственный мониторинг в отношении мягкой и твердой пшеницы. ФГБУ «ЦОК АПК», как подведомственное Россельхознадзору учреждение, ежегодно играет значимую роль в мониторинге зерна и в соответствии с Постановлением Правительства № 176 «Об осуществлении государственного мониторинга зерна» уполномочено:
Управление ветеринарии
20 февраля, 07:38
Разновидности риса и его исследования
Рис занимает второе место в мире после пшеницы по посевным площадям, по сбору зерна – третье после пшеницы и кукурузы. Это одно из самых важных зерновых растений, так как служит продовольствием более чем половине населения Земли. История культуры уходит в далекое прошлое и тесно связана с ранним развитием цивилизации.
Управление ветеринарии
19 февраля, 04:02
Как улучшить качество жмыхов из масличных культур
Жмых – это ценный побочный продукт маслобойного производства, используемый как компонент комбикормов и концентрированный корм для сельскохозяйственных животных. Он содержит значительное количество протеина (15-40 %), а его качество напрямую зависит от технологии переработки масличных семян.
Управление ветеринарии
17 февраля, 04:04
Эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали об изменениях в обращении с побочными продуктами животноводства
С 1 марта 2025 года вступают в силу изменения в Федеральный закон от 19.07.1997 № 109 «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами», касающиеся побочных продуктов животноводства. Поправки призваны упростить жизнь сельхозтоваропроизводителям, занимающимся животноводством, и устранить существующие бюрократические барьеры.
Управление ветеринарии
17 февраля, 04:02
Что за крупа булгур и как проверяют ее качество
Многие до сих пор не знакомы с булгуром — янтарной крупой с ореховым ароматом, которая лишь недавно появилась в российских магазинах. Этот продукт, изготавливаемый из твердой пшеницы путем специальной обработки зерна, становится отличной альтернативой традиционным рису и гречке. Сегодня булгур переживает настоящий бум популярности, особенно в кругах приверженцев здорового питания, благодаря высокой концентрации полезных веществ. Производство этой цельнозерновой крупы — многоступенчатый процесс, результатом которого становится уникальный и питательный продукт, способный существенно разнообразить ежедневный рацион.
Управление ветеринарии
14 февраля, 07:38
Безопасность продуктов питания — залог здоровья нации
Продовольственная безопасность государства во многом зависит от контроля качества продуктов питания в лабораторных условиях — такое мнение высказывают эксперты Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса». Научно подтверждено, что правильное питание играет ключевую роль в защите организма от негативных воздействий среды и различных болезней. Употребление качественных продуктов не только способствует долголетию и поддержанию жизненного тонуса, но и обеспечивает нормальное развитие человеческого организма. Именно поэтому так важно уделять особое внимание безопасности и качеству потребляемой пищи.
Управление ветеринарии
12 февраля, 04:15
Как правильно выбрать букет цветов к праздникам любви
В преддверии Дня всех влюбленных и 8 марта Россия ежегодно принимает масштабные поставки ароматных цветов со всего мира. Безопасность этой душистой красоты — приоритетная задача контролирующих органов. В специализированных лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК» каждый цветок проходит тщательную проверку перед тем, как попасть к покупателям. О том, как ведется контроль над импортными цветами, рассказали специалисты Алтайского филиала.
Управление ветеринарии
07 февраля, 04:10
Новый стандарт для твердых сыров начал действовать в России
С 1 февраля 2025 года в России вступил в силу новый ГОСТ Р 71817-2024 «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия», который регулирует производство твердых и сверхтвердых сыров.
Управление ветеринарии
05 февраля, 04:15
Успехи сибирских аграриев: рекордный урожай рапса в 2024 году
В 2024 году в Сибирском Федеральном округе был достигнут рекордный объем производства рапсового масла благодаря высокому урожаю рапса, который составил 1,7 млн тонн. Это на 18% больше, чем в предыдущем году. Главным регионом, способствующим такому успеху, стал Красноярский край, который внес значительный вклад, собрав около 400 тыс. тонн культуры. По данным Марии Шостак, директора Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», на Сибирь приходится 40% от всего рапсового производства в России, что подчеркивает её важнейшую роль в производстве масла в стране.